Cacaonibs raw 250 gram

55938

Prijs€ 5,75
Beschrijving

Cacao Nibs zijn kleine stukjes cacaobonen die diverse vitamines, mineralen, vezels en essentiële vetzuren bevat. Je kunt ze op veel verschillende manieren gebruiken. Strooi ze over een toetje, verwerk ze in chocoladekoekjes of strooi ze over de salade voor een verrassend effect! En ook in je ontbijt zijn ze lekker en voedzaam: door de muesli, door je quinoa- of havermout-ontbijt, mogelijkheden te over.

Hoe zit het eigenlijk met raw?

Bij gewone cacao worden de cacaobonen gebrand en loopt ook tijdens het malen de temperatuur hoog op. Raw cacao wordt niet gebrand, wordt bij lage temperaturen gemalen en ook tijdens het fermentatieproces komt de temperatuur niet boven de 45ºC. Hierdoor heeft raw cacao een hele andere smaak dan "gewone" cacao.